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力推健康素食风 Green Common在天猫开设未来食品旗舰店

来源:未知 时间:2019-11-22 18:47

  (记者孟刚)2019年11月6日,Green Common公司在北京东方君悦大酒店举行的“未来肉联盟品牌”媒体发布会上宣布通过天猫国际的平台正式登陆内地市场,Green Common为推广健康素食潮流而创立,是一家一站式集合超市、餐厅、厨艺教室的绿色美食生活馆。

  Green Common创始人杨大伟介绍说,Green Common的未来食品旗舰店将于11月下旬天猫国际的黑五活动全面上线款来自美国及加拿大的植物食品品牌及Green Common自家品牌的健康素食精品供消费者选购。随后也会陆续增添更多产品。目前,Green Common 天猫国际旗舰店初期售卖的健康素食食品包括:OmniPork 新猪肉、美国热卖的Alpha Food植物鸡块、美加著名植物肉品牌Gardein、Daiya 纯素芝士、Califia植物奶(杏仁奶及燕麦奶)、Green Common自家品牌即食素汤及素粥品,以及其他健康饮料及小吃。

  北京东方君悦大酒店是OmniPork新猪肉在登陆内地的首间酒店的合作伙伴,酒店的餐饮团队利用OmniPork新猪肉创作了多款色香味俱全的菜肴,在发布会上,现场来宾品尝到了来自北京东方君悦大酒店宴会厨师团队使用OmniPork新猪肉精心制作的果汁肉脯及炸藕盒,酒店中厨房总厨师长金强师傅进行了现场示范,为来宾演示用OmniPork新猪肉制作炸藕盒。炸藕盒金黄酥脆,以OmniPork新猪肉代替猪肉毫不油腻。

  多家位于北京及上海的著名酒店及餐厅今后亦将引进Green Monday旗下食品科研公司Right Treat所研发的未来肉产品OmniPork新猪肉,以此为食材精心创作多道特色菜肴并举办有关推广活动,销售点多达180个,让食客可以一尝OmniPork新猪肉无穷的烹调可能性。如OmniPork新猪肉菜式也将陆续在上海多间酒店及餐厅推出,包括:上海柏悦酒店、上海朗廷酒店、上海虹桥康得思酒店、Taco Bell及翠华餐厅等。

  Euromonitor 的一份市场调研报告指出,中国的素食产品市场发展蓬勃,从2015年至2020年期间,市场平均年增长率达到 17.2%。

  OmniPork 新猪肉是Green Common的重点商品,是杨大伟创立的食品科研公司Right Treat的产品,由加拿大资深食物科研团队历时两年研发。OmniPork新猪肉的纯素蛋白质配方主要来自豌豆、非转基因大豆、香菇和米,提供所需的优质氨基酸,而且零胆固醇、无抗生素、无激素、零残忍,与真猪肉相比,其饱和脂肪远低86%,热量低66%,却能同时提供更多膳食纤维、260%钙质和127%铁质,其外观和口感上可媲美真正的猪肉。目前,OmniPork新猪肉已经被中国澳门等超过1000多家知名饭店和餐厅使用。

  另据介绍,Green Common也将参加2019年 11 月 8 -10 日在北京国际会议中心举行的北京国际植物基产品博览会(VeggieWorld Beijing),展出多款创新植物性食材、健康素食食品及饮品,欢迎消费者前往VW34/35/45/46展位,一起“尝一口未来”。